LATAR BELAKANG : Penyakit demam tifoid merupakan salah satu penyakit yang disebabkan oleh bakteri, yaitu Salmonella enteric, khususnya turunannya yaitu Salmonella typhi terutama menyerang bagian saluran pencernaan. Penyakit ini dapat ditemukan di seluruh dunia dan disebarkan melalui makanan dan minuman yang telah tercemar oleh tinja. Pada tahun 2007 tercatat jumlah penderita sebanyak 16.552 den…